De Veldschool
De Veldschool: leren en doen met lokaal voedsel in Rotterdam
Leer hoe je eten gemaakt wordt door het zelf te doen. De Veldschool is de leer- en doeplek van De Veldfabriek in de Rotterdamse Schiehaven. Kijk hoe lokaal, plantaardig voedsel ontstaat, maak het zelf en proef het resultaat. Vanuit de Veldschool organiseren we lesprogramma's, maar ook filmavonden, workshops en open dagen in de fabriek voor Rotterdammers en bedrijven. Kijk voor het actuele programma in de agenda.
Zien
Loop door de fabriek en zie het hele proces, van haver tot haverdrank.
Doen
Maak zelf plantaardige melk, koekjes van reststromen of een nieuw product.
Proeven
Proef wat je gemaakt hebt en praat mee over hoe we in de stad willen eten.
Voor verschillende groepen
1
Voor scholen en studenten (basisschool t/m hbo)
Laat je leerlingen zien, doen en proeven waar hun eten vandaan komt. In onze Rotterdamse fabriek maken leerlingen zelf haverdrank of koekjes, leren ze over duurzame landbouw of bedenken ze in een productchallenge een eigen lokaal product.
-
Rondleiding + workshop: leerlingen maken zelf haverdrank of koekjes
-
De landbouw van de toekomst: interactieve les over duurzame landbouw
-
Productchallenge (voortgezet/MBO/HBO): bedenk en pitch een nieuw lokaal product
-
Meerdaags schooltraject: van eigen idee tot productie en verkoop
We denken graag mee over een les voor jouw klas.
2
Voor bewoners en gezinnen
Laagdrempelige workshops en weekendactiviteiten waarin je zelf kookt, ontdekt en proeft.
-
Plantaardige melk of yoghurt maken: wat doen enzymen en hoe werken plantaardige eiwitten?
-
Koekjes bakken met reststromen: experimenteer mee met het recept voor het circulaire koekje van De Veldfabriek.
-
Proeverij en gesprek: rondleiding door de fabriek, lokale producten proeven en praten over de toekomst van eten in de stad.
3
Voor bedrijven en organisaties
We combineren vergaderen met doen: een workshop of teambuildingsdag waarin collega's samen koken met lokale ingrediënten, een productuitdaging doen en kennismaken met boeren en voedselmakers. Ook vergaderen in De Veldkamer? Zie onze verhuur-pagina.
Tarieven en aanmelden
We werken met sociale tarieven, zodat iedereen kan meedoen.
Scholen, groepen en bedrijven kunnen een arrangement op maat aanvragen. Mail nine@veldfabriek.nl met je vraag, groepsgrootte en gewenste datum.
Waar en wanneer
De Veldschool vindt plaats in en rond de minifabriek van De Veldfabriek: Schiehaven 15C, 3024 EC Rotterdam. Voor het actuele programma, open dagen, filmavonden en workshops -> kijk in de agenda.